次の人のために行動するすることが、売上アップの条件!

○とある金曜日に知人と食事に行きました。 週末の書き入れ時、少々のサービス低下は覚悟していましたが。。まず案内まで10分、席についてドリンクのオーダーまで5分、 … 続きを読む 次の人のために行動するすることが、売上アップの条件!

時代はインバウンド集客!飲食店で使える外国語の重要性!

近年、訪日外国人旅行者数が大きく伸張し、飲食業界でもインバウンドによる経済効果は大きなものとなっています。外国語メニューを導入している店舗も多く見かけるようにな … 続きを読む 時代はインバウンド集客!飲食店で使える外国語の重要性!

高まる健康意識!健康のために具体的に気をつけていること第一位は食事!

近年健康意識が高まってきており、飲食店でも健康に関するメニューが広まっています。2014年の厚生労働省の委託調査では、健康であるかどうかを判断する際に「美味しく … 続きを読む 高まる健康意識!健康のために具体的に気をつけていること第一位は食事!

SNSの使い分けで効果的な集客を!

 最近では、SNSでの集客宣伝というのが当たり前になっており、使用は不可欠になっている。そこで、SNSの集客拡散法の説明をさせて頂きます。Facebook、Tw … 続きを読む SNSの使い分けで効果的な集客を!

商品開発課メンバーがメニューの悩みを解消します

弊社の商品開発課は3名のメンバーで構成されています。商品開発というと一見派手な課に見えるかもしれませんが、実はものすごく地味な活動を繰り返すことで、最終的にお店 … 続きを読む 商品開発課メンバーがメニューの悩みを解消します

メニューデザインと出数

夏場になるとビールの出数が増える、特に飲み放題プランでのビールの出数が夏はとても多い!ハイボールやサワーなどビール程原価の高くない飲み物に注文が流れてくれればい … 続きを読む メニューデザインと出数

メニューコンセプト / コンセプトキーワードって何??

「コンセプト無くして、モノ・コトは生まれない!」これは、必然とも考えられますが、このコンセプトを理解するのが難しいのです。 とくに、飲食業は、目先の現象にとらわ … 続きを読む メニューコンセプト / コンセプトキーワードって何??

新規のお客様がリピートする仕組み

●夏商戦始まりますね! この夏期商戦でご来店頂いたお客様をしっかりとリピートに繋げていかねば、と弊社も色々と施策を考えているところです。  ということで今回はリ … 続きを読む 新規のお客様がリピートする仕組み

飲食店に関わる全ての疑問を解決するQ&Aサイト

(弊社 サイトのご紹介)〜飲食店に関わる全ての疑問を解決するQ&Aサイト〜飲食店トラブル解決ナビhttp://foodbiz-navi.com/わたした … 続きを読む 飲食店に関わる全ての疑問を解決するQ&Aサイト

お店の看板!覚えてもらえるキャラクターを作る!

あなたのお店にキャラクターは居ますか?居ないという方は、特に必要としないから作っていない・店の雰囲気にはキャラクターなど不釣り合い・作り方がわからない・考えたこ … 続きを読む お店の看板!覚えてもらえるキャラクターを作る!

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